Restaurante Entremuros (Carta)

Pasillo Santa Isabel 7, Málaga
+34 951 00 10 20

Mezzes
Gazpacho De Espárrago Blanco, Salmon Marinado, Manzana Ácida Y Salicornia
17
Ensalada “Taberna”
16
Ensalada De Canónigos Y Rúcula Con Pera, Queso De Cabra, Máiz Y Chutney De Higo Con Vinagreta De Miel Y Mostaza
17
Ensaladilla Crujiente “Malagueña”
17
Tartar De Salmón, Wakame, Cebolla Roja, Mostaza Grano Y Mahonesa De Kimchi
24
Steak Tartar “Entremuros”
28
Huevos Rotos De Gambas Al Pil-Pil
21
Estación De Jamón Ibérico Con Sus Tostitas De Pan Y Tomate
29
Croquetas Caseras
15
Tomate en Diferentes Texturas
18
Parrillada De Verduras, Hummus De Remolacha Y Verduritas Baby
15
Puerro Asado Con Cebolla Tostada Y Sardina Ahumada
15
Prandium
Sorrentinos Rellenos De Ricotta Y Espinacas Con Grana Padano, Nueces Y Pesto
19
Calamar a La Plancha
29
Lomo De Salmón a La Plancha Sobre Ratatouille Y Salsa De Pesto
20
Lubina Al Horno Sobre Camita De Pak-Choi E Hinojo Al Estilo Cajún
24
Lomo De Rape Ahumado, Patata Rota Morada, Souquet De Marisco Thai Y Setas Baby Confitadas
25
Pulpo a La Brasa Sobre Cama De Quinoa Verde Y Salsa De Mojo Picón Nikkei
28
Solomillo De Vaca Sobre Salteado De Patatas Baby Y Pimientos Del Padrón
29
Meloso De Cerdo Confitado en Su Jugo Con Anís. Parmentier De Cebolla Y Piña Encurtida Soasada
27
Paletilla De Cordero Lechal
32
Rib Eye De Vaca Holstein
32
Chuleta Holstein O Simmental
33
Churrasco De Pollo De Corral a 70º Sobre Arroz Integral De Mango Y Piña
23
Sugerencias
T-Bone De Vaca Frisona Europea (500gr)
34
Bacalao en Tempura Sobre Salteado De Espinacas, Tomate Seco, Y Nueces Sobre Crema De Guisantes Y Cilantro
23
Entrecot De Ternera De Vaca Frisona Europea (300 Gr) Con Patata Baby Y Pimientos Verdes
28
Torrija Al Vino Málaga
9
Dulce Reconquista 1847
Healthy Brownie
9
Macaron De Chocolate Sobre Chocolate Templado Y Helado De Cookies
11
Tarta De Queso Al Estilo Romano Acompañada Con Vino Y Miel,
9
Experiencia Glacial
9
Ensalada De Frutas De Temporada Preparada
9
Surtido De Quesos Malagueños
14

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